ABSTRACT Carcass classification consists of grouping animals with similar carcass characteristics. When the groups are defined a priori, as in the case of conformation and finishing scores, the interest is to identify the contribution of each variable used in separating the groups. Therefore, discriminant analysis was used to discriminate Santa Inês animals according to the conformation and carcass finishing scores (score 2 = regular, score 3 = good) and to identify the variables that most contribute to the differentiation. The conformation and carcass finishing scores vary from 1 to 5. This study used scores 2 and 3, considering that the evaluated animals ranged between these two respective scales. The database consisted of information from 122 uncastrated Santa Inês sheep submitted to the confinement regime, of which 24 variables related to the carcass of the animals were recorded. Data were submitted to the Mardia test to verify multivariate normality, followed by the nonparametric k-nearest neighbor (k-NN) test. The stepwise procedure selected a particular subset of variables, and the Mahalanobis Distance (D2) was used to assess the separation of groups (p-value ˂ 0.05). The variables with the highest discriminatory power for the carcass conformation scores were cold carcass weight (CCW), external carcass length (ECL), and neck (NEC), for carcass finishing were live weight at slaughter (LWS), ECL, and thoracic perimeter (TP). The multivariate discriminant analysis proved efficient in allocating the animals in their groups of origin.

RESUMO A classificação da carcaça consiste em agrupar animais com características de carcaça semelhantes. Quando os grupos são definidos a priori, como o caso dos escores de conformação e acabamento, o interesse é identificar a contribuição de cada variável utilizada na separação dos grupos. Diante disso, utilizou-se a análise discriminante para discriminar animais da raça Santa Inês em função dos escores de conformação e acabamento (escore 2 = razoável, escore 3 = boa) e, identificar as variáveis que mais contribuem na diferenciação. Os escores de conformação e acabamento variam numa escala de 1 a 5. Nesse estudo, foram usados escores 2 e 3 considerando que os animais avaliados variaram entre essas duas respectivas escalas. O banco de dados foi composto por 122 informações de ovinos não castrados da raça Santa Inês, submetidos ao regime de confinamento, dos quais foram registradas 24 variáveis relacionadas à carcaça dos animais. Os dados foram submetidos ao teste de Mardia, para verificar a normalidade multivariada, seguido do teste não-paramétrico k-vizinho mais próximo (K-NN). Um subconjunto particular de variáveis foi selecionado pelo procedimento stepwise e a Distância de Mahalanobis (D2) para avaliar a separação dos grupos (p-valor ˂ 0,05). As variáveis com maior poder discriminatório para os escores de conformação de carcaça foram peso de carcaça fria (PCF), comprimento externo da carcaça (CEC) e pescoço (PES), para acabamento de carcaça foram peso vivo ao abate (PVA), CEC e perímetro torácico (PT). A análise discriminante multivariada mostrou-se eficiente para alocar os animais em seus grupos de origem.

Neste trabalho foi investigado o efeito do extrato hidroalcoólico de própolis (EHP) de Scaptotrigona aff. postica sobre o desenvolvimento do tumor de Ehrlich na forma sólida, sobre a celularidade dos órgãos linfóides dos animais portadores de tumor, bem como, sobre a produção de óxido nítrico (NO) pelos macrófagos destes animais. Camundongos Swiss foram divididos em quatro grupos: controle, EHP 0,5; EHP 5 e EHP 50, os quais foram tratados por via intraperitoneal com dose única de solução salina (NaCl 0,9%); 0,5; 5 ou 50 mg de EHP/kg de animal, respectivamente. Depois de 48 h do tratamento, os animais foram inoculados com 10(5) células do tumor de Ehrlich nas patas. Os resultados mostraram que o tratamento com EHP nas doses de 5 e 50 mg/kg inibiu de forma significativa o desenvolvimento do tumor a partir do 6º dia pós-inóculo quando comparado ao controle e ao EHP 0,5. Além disso, houve aumento significativo da celularidade do baço e da medula óssea nos grupos EHP 0,5 e EHP 5 em relação ao controle. A produção de NO estimulada com concanavalina A (ConA) apresentou uma significante diminuição nos grupos tratados com EHP em relação ao controle. Pode-se concluir que o tratamento com EHP apresentou efeito antitumoral quando administrado nas doses de 5 e 50 mg/kg, o que pode estar relacionado com a sua composição química e com a inibição da produção de NO.

It was investigated the effect of hydroalcoholic extract (HEP) of propolis from Scaptotrigona aff. postica on the solid Ehrlich tumor, on the tumor-bearing mice lymphoid organs and on the nitric oxide (NO) production. Swiss mice were divided in 4 groups: control, HEP 0.5; HEP 5 and HEP 50 that was treated by intraperitoneal route with a single dose of saline solution (NaCl 0.9%) or 0.5 or 5 or 50 mg of HEP/kg body weight, respectively. After 48 h of treatment, the animals were inoculated with 10(5) tumor cells in their footpad. The results showed that the treatment with HEP in the doses of 5 and 50 mg/kg inhibited the development of the tumor from the 6th day post inoculums when compared to the control and to the HEP 0.5 groups. Besides, there was an increase of spleen and bone marrow cell number in HEP 0.5 and HEP 5 as compared to the control. Concanavalin A (ConA)-stimulated NO production was decreased in all HEP-treated groups when compared to the control. In conclusion, the treatment with HEP had an anti-tumor effect what may be related to its chemical composition and to the inhibition of NO production.

Esta pesquisa teve o objetivo de determinar os índices de conforto térmico em instalações para ovinos, analisar os parâmetros fisiológicos e o gradiente térmico de quatro grupos genéticos, na região semiárida paraibana. Foram utilizados 40 animais, dez por grupo genético, que foram: Cariri, Morada Nova, Barriga Negra e Cara Curta, todas fêmeas, alojadas aleatoriamente em quatro apriscos. Os índices ambientais dentro das instalações, principalmente das 11 às 15 h, ficaram acima da zona de conforto térmico para ovinos adultos, com exceção da umidade relativa do ar, que ficou com média diária de 67,5%. A temperatura retal dos animais esteve dentro da faixa normal, sendo o grupo genético Morada Nova o que apresentou menor valor (38,6 ºC). A frequência respiratória dos animais em cada grupo genético ficou acima do valor recomendado, porém o Morada Nova apresentou o menor valor (43,5 mov min-1); em contrapartida, o Cariri e o Barriga Negra apresentaram os maiores valores (48,0 e 47,3 mov min-1, respectivamente). Os animais com pelagem mais escura e de maior porte, como os da raça Cariri, apresentaram maior gradiente térmico entre a temperatura do ar e a temperatura superficial. Os animais apresentaram alto índice de tolerância ao calor, ou seja, bem adaptados ao ambiente tropical, podendo o grupo genético Cariri ser caracterizado como o menos adaptado e o Morada Nova considerado o mais bem adaptado às condições experimentais.

The objective of this research was to determine the thermal comfort indexes for sheep raising installations, analyze the physiological parameters and the thermal gradient of four sheep genetic groups in the semi-arid region of the state of Paraiba, Brazil. Forty animals were used, being ten individuals per genetic group; the groups were: 'Cariri', 'Morada Nova', 'Barriga Negra' and 'Cara Curta'. All of them females and randomly housed in four adequate installations. The environmental indexes inside the lodging, mainly from 11 a.m. to 13 p.m., remained above the thermal comfort zone for adult sheep, except for the relative humidity, that had a daily average of 67.5%. The rectal temperature of the animals was kept within the normal range, except for the genetic group 'Morada Nova' that presented the lowest values (38.6 ºC). The respiration frequency for each of the genetic group was above the normal value; with the 'Morada Nova' once again presenting the lowest values (43.5 mov min-1); the 'Cariri' and 'Barriga Negra' showed the highest frequency (48.0 and 47.3 mov min ¹, respectively). Animals with darker hair color and larger size, such as those belonging to the genetic group 'Cariri', presented a higher thermal gradient between air and body surface temperatures. Animals showed high tolerance to heat, in other words, they are well adapted to the tropical environment, except for the genetic group 'Cariri' that was the least adapted. The genetic group 'Morada Nova' was considered the best adapted group for the experimental conditions.

Este trabalho trata da determinação da atividade antibiótica dos extratos de Gnetum paniculatum e G. schwackeanum e dos constituintes químicos isolados deste último como resperatrol, gnetina C e E, os quais foram testados contra várias bactérias e fungos. O extrato de Gnetum schwackeanum e dos constituintes químicos isolados deste último como resveratrol, gnetina C e E, os quais foram testados contra várias bactérias e fungos. O extrato de Gnetum schwackeanum e todas as substâncias dele isoladas foram ativos a Staphylococcus aureus. S. epidermis e Mycobacterium smegmatis. Resveratrol e gnetina C são ativos contra a Candida albicans, mas somente gnetina C possui atividade em relação a Candida parapsilosis e Saccharomyces cervisiae. O derivado sintético de gnetina E não mostrou nenhuma atividade. O extrato de G. paniculatum, é completamente inativo à bactéria e fungos o que sugere que a atividade de G. paniculatum, é completamente inativo à bactéria e fungos o que sugere que a atividade de G. schwackeanum deve-se à presença dos hidroxiestilbenos e seus derivados, uma vez que G. paniculatum não contêm esses tipos de substâncias.

The antibiotic activities of extracts of Gnetum paniculatum and G. schwackeanum and of substance isolated from the latter plant, namely resveratrol, gnetin C and gnetin E were tested against several bacteria and fungi. The extract and all the substances isolated from Gnetum schwackeanum were active toward S. aureus, S. apidermis and M. smegamatis. Gnetin C and resveratrol showed activity against C. albicans but only gnetin C was active toward C. parapsilosis and S. cerevisiae.